はじめまして、softcoffeeです

会社員が、鹿児島にコーヒーの場を作ります。

平日は会社員、2児の父。子どもが寝た後、こっそりキッチンで焙煎しています。 焙煎はまだ全然うまくない。でも、やめようとは思っていない。

イベント、夜カフェ、マルシェ。できることから始めます。 いつか鹿児島に、自分のコーヒー屋を。

その過程を、ここに記録していきます。